Yakitate !! Ja-Pan

Azuma découvre le pain à l'age de 6 ans quand sa sœur le force à manger un pain de mie... et c'est la révélation pour ce jeune boulanger en devenir: le pain c'est bon!!! Mais malheureusement le boulanger qui lui donne ses premiers cours souffre financièrement du fait que les Japonais n'aiment pas le pain, introduit assez récemment dans l'alimentation, il rêve cependant de créer un pain qui soit tellement bon que les Japonais et le monde entier en reconnaisse la qualité...cette chimère c'est le Ja-pan (très mauvais jeu de mots entre Japon prononcé à l'anglaise et pan, pain en japonais).


Toute l'enfance d'Azuma va tourner autour de la fabrication de nouveaux pains: le Ja-pan n°1, le 6, etc. il a ainsi établit plus de 50 variétés de pain...tout seul dans son coin, jusqu'au jour où il est embauché par les boulangeries Pantasia...


Consécration pour un génie méconnu et solitaire? Que nenni, il s'agit en fait d'un contrat d'une journée le temps de passer le concours de recrutement extrêmement ardu des cette grande chaîne de boulangeries. Azuma saurat-il surmonter ce défit, lui qui fait du pain de manière empirique et ne connaît rien à la théorie? En tout cas il profitera de cette journée pour faire la connaissance de Kyôsuke et de Tsukino, deux autres prétendants à unh CDI chez Pantasia.


La route est longue pour passer des Ja-pan expérimentaux au Ja-pan ultime, mais Azuma a un moral d'acier, une intuitio phénoménale pour tout ce qui touche au pain et une candeur qui lui facilitent bien les choses.

Auteur : sweetking
Modification : 12/06/2007
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